（图/文 周赟婷）临沧是“世界著名滇红之乡”，茶叶品质上乘，开设茶艺茶道课程，不仅有利于对外宣传临沧茶叶产业，还能加深留学生对中国文化，特别是对茶文化的了解，提高他们的学习兴趣。2012年3月8日，我校外国留学生开始了他们在农学系的茶艺茶道学习。外合作与交流处专门派出工作人员，作为茶艺茶道课程的翻译，引领留学生们学习。农学系主任于龙凤博士和茶艺茶道授课老师精心安排、耐心讲解，留学生很快就进入学习状态。当老师对中国绿茶的种类进行讲解时，他们便迫不及待地想知道在中国，绿茶一共分多少种类，哪种绿茶的品质最好，喝绿茶对人的身体都有那些益处，以及喝绿茶的注意事项。主讲教师王绍梅副教授，对学生的提问一一作了认真细致的解答，白丽萍副教授也对学生的提问进行了相应回答。除了讲解关于中国绿茶的知识，王老师还向大家介绍了冲制中国绿茶的专用器具、冲制技巧和冲制礼仪礼节，如握茶匙的方法，冲洗器具时器皿的正确旋转方向等，甚至连茶具的握法也没有漏掉。在王老师的示范下，留学生纷纷自己动手冲制绿茶并品尝起来，大家互相交流着，课堂气氛轻松活跃。一堂课2个学时的时间很快就过去了，留学生们均感意犹未尽，他们希望学校将来能针对他们的兴趣爱好开设更多的特色课程，并表示，一定会学习好中国茶叶的相关知识，回国后，把这些知识介绍给家人和朋友。他们还邀请老师们到自己的宿舍做客，他们一定会呈上亲手冲制的中国绿茶。

留学生认真听讲

留学生动手实践